Découvrez cette semaine une recette saine et gourmande !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 grands verres de semoule
- 2 citrons
- Fleur de sel
- Une grosse poignée de figues séchées
- 2 tomates
- 4 feuilles de menthe
- 120g de magret séché de canard
Préparation :
- Versez la semoule dans un grand saladier, faites bouillir de l’eau et versez deux verres dans la semoule. Couvrez avec un couvercle ou une grande assiette et laissez gonfler 5 minutes environ.
- Ajoutez un peu de jus de citron et laissez reposer.
- Ciselez les feuilles de menthe.
- Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes.
- Séparez la graisse du magret séché
- Mélangez tous les ingrédients avec la semoule et ajoutez une pincée de fleur de sel.
À déguster sans modération ! ;)
Crédit photo : Kilometre-O