Dans le cadre de la tournée des marchés de France organisée par St Môret, l'équipe de tournage s'est arrêtée dans les Halles de Wazemmes, sur notre stand.
L'occasion de vous présenter une recette mêlant Canard et St Môret qui saura ravir vos palais à l'heure de l'apéritif.
Ingrédients pour 12 verrines :
- 24 tranches de magret de canard fumé de chez Canard Street
- 150 grammes de St Môret
- 20 cl de crème liquide
- 1 feuille de gélatine
- Confiture de figue
Recette :
- Faites tremper la feuille de gélatine dans l’eau froide (10 minutes environ).
- Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide et le St Môret jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Dans le fond des verrines, déposez l’équivalent d’une cuillère à café de confiture de figue puis une tranche de magret.
- Recouvrez toutes les verrines du mélange crème et St Môret, puis déposez une seconde tranche de magret de canard.
- Placez au frais pendant au moins 2 heures puis servez.
crédit : tendances actuelles